Gwyneth Paltrow termasuk aktris yang peduli gaya hidup sehat. Tak sekadar rutin olahraga, Gwyneth juga aktif berbagi pilihan sehatnya tentang makanan, pakaian, hingga kosmetik berbahan natural di website pribadinya, goop.com.

Bila Anda penasaran apa saja jenis minuman sehat nan enak ala Gwyneth Paltrow, berikut contohnya.

Secangkir Kopi Kelapa

• 1 Cangkir kopi espresso hangat
• 2 sendok makan selai kelapa natural yang mengandung virgin coconut oil.

Secangkir kopi kelapa punya tekstur yang lebih creamy. Manfaat kopi kelapa ini untuk mengurangi rasa lelah dan membantu membakar kalori tubuh.

Blueberry Smoothies

• 1 cup blueberries
• 2 sendok makan daging kelapa
• 1/4 cangkir kacang mente
• 1 sendok makan chia seeds
• 1 buah kurma yang sudah dihilangkan bijinya
• 1 sendok teh sari lemon
• 1/4 sendok teh bubuk kapulaga
• Sejumput pink Himalayan salt
• 1 cangkir air

Blend semua bahan hingga teksturnya smooth.
Menu ini punya kandungan antioksidan yang tinggi cocok untuk menjaga daya tahan tubuh.

Golden Milk

• 1 cangkir susu organik seperti susu almond, kelapa, atau oat.
• 1/2 gelas air
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 2 atau 3 potong kapulaga yang digeprek, atau 1/8 sendok teh bubuk kapulaga
• sejumput pala
• lada hitam

Tambahan :

• 1 buah kurma tanpa biji atau 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok teh parutan jahe segar atau 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 1 sendok teh ghee organik (baik untuk vata)

Cara membuat :

• Masak susu, air, rempah, dan kurma di atas panci kecil dan beri sedikit lada hitam, lalu aduk.
• Didihkan selama 10 menit, awas jangan sampai gosong. Tambahkan ghee dan gula merah, dan aduk rata, lalu angkat dari api dan hilangkan uap panasnya.
• Biarkan agak dingin, dan sajikan.

Resep ini buatan Jasmine Hemsley, food coach, penulis East by West yang dipublikasikan Bluebird Books.